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Nos Pâtisseries
N hesitez pas a nous contacter sur info@relaisdesdesserts.fr ou par tel 0549372600, pour toutes commandes ou renseignements directement a notre atelier sur RENDEZ VOUS du lundi au vendredi , tous nos produits ne sont pas sur le site , retirez directement vos commandes passées , a notre atelier .
La Pâtisserie est une longue histoire d’amour avec Christophe Vergnaud. Chef passionné par l’alchimie des saveurs et des textures il revisite nos recettes traditionnelles et élabore des créations originales. Pâtisserie individuelle, gâteau à partager, tarte, le plaisir des douceurs est sans limite. Chaque gâteau invite à la gourmandise, bon appétit !
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Tarte aux fruits rouges
4,00 €Savoureuse crème mousseline à la vanille avec framboises et mûres, agrémentée de ses éclats de pâtes de fruits fraise maras des bois et brisures de pistaches sur une pâte sablée légère entourée d'un biscuit macaroné. ATTENTION la tarte aux fraises pistaches entre AVRIL ET JUILLET
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Macaron pistache -framboises
4,90 €Délicieux macaron pistache , garni d'une crème légère à la pistache et parsemé de framboises fraîches . -
Choc Pralin
4,30 €Présenté en forme de bûche à partir du 20 Décembre
Signature de la maison, ce gâteau au chocolat aux lignes épurés, allie avec contraste une mousse chocolat et un croustillant au praliné sur un progrès amande.
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Abricotier
4,30 €Présenté en forme de bûche à partir du 20 Décembre
Sur un succulent biscuit macaron se pose sur un croustillant praliné, un crémeux nougat entrecoupé de morceaux fondants d'abricots caramélisés. Des éclats de nougat et des abricots confits habillent la création.
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Carmin
4,30 €Présenté en forme de bûche à partir du 20 Décembre.
Explosion de saveurs pour cet entremet fruits rouges, avec un mélange subtil de cassis framboises, un coulis fraises des bois, le tout sur un biscuit amande moelleux.
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Lot de 10 cannelés de la...
5,00 €Nos fameux cannelés fabrication maison, réservez les par paquets de 10, croustillants et moelleux à l'intérieur, pour une petite faim en promenade, à l'heure du thé ou en dessert, goûtez nos cannelés c'est les adopter !
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Le Broyé du Poitou à la...
10,00 €Véritable BROYÉ DU POITOU à la fleur de sel de l'Ile de Ré et à l'angélique, se déguste en balade ou à l'heure du thé, sinon en dessert avec une salade de fruits frais, il peut se conserver pendant 2 mois dans une boite hermétique, un endroit sec à température ambiante, la tradition veut qu'on le partage au poing ,a eté primé plusieurs fois aux concours des saveurs régionales .Conseillé pour 8 a 10 convives .
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Le Macaroné du Poitou -...
10,00 €Véritable MACARONÉ DU POITOU , se déguste en balade ou à l'heure du thé, sinon en dessert avec une bonne salade de fruits frais, il peut se conserver pendant 1 mois dans une boite hermétique, un endroit sec à température ambiante, ,a été primé plusieurs fois aux concours des saveurs régionales . Conseillé pour 8 a 10 convives .
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Vanilla
4,30 €La puissance de la vanille et de son coeur fondant au chocolat au lait Hukambi, est sublimée par les noix de pécan caramélisées, et rehaussée par le croquant d'un délicieux sablé Breton.
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Le Piémont
4,90 €Nouveauté de la maison, ce gâteau au chocolat ,aux lignes épurées, allie avec contraste une mousse chocolat noir, un délicieux praliné fondant, des noisettes torréfiées sur un sablé cacao.