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Tarte Poire/Chocolat
3,00 €Alliance d'un feuilletage pur beurre AOP et d'un fruit rôti au four allégé par une crème d'amandes avec une finition au chocolat. -
Choc Pralin
4,50 €Présenté en forme de bûche à partir du 20 Décembre
Signature de la maison, ce gâteau au chocolat aux lignes épurés, allie avec contraste une mousse chocolat et un croustillant au praliné sur un progrès amande.
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Carmin
4,50 €Présenté en forme de bûche à partir du 20 Décembre.
Explosion de saveurs pour cet entremet fruits rouges, avec un mélange subtil de cassis framboises, un coulis fraises des bois, le tout sur un biscuit amande moelleux.
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Tarte aux fruits rouges
4,00 €Savoureuse crème mousseline à la vanille avec framboises et mûres, agrémentée de ses éclats de pâtes de fruits fraise maras des bois et brisures de pistaches sur une pâte sablée légère entourée d'un biscuit macaroné. ATTENTION la tarte aux fraises pistaches entre AVRIL ET JUILLET
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Abricotier
4,50 €Présenté en forme de bûche à partir du 20 Décembre
Sur un succulent biscuit macaron se pose sur un croustillant praliné, un crémeux nougat entrecoupé de morceaux fondants d'abricots caramélisés. Des éclats de nougat et des abricots confits habillent la création.
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Casablanca
4,50 €Différentes textures pour ce gâteau en préservant un parfait équilibre entre mousse légère au chocolat blanc, framboises et praliné croustillant.
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Tarte Poire Bourdaloue
4,00 €la traditionnelle tarte bourdaloue Alliance d'une pate sablée pur beurre AOP et d'un fruit rôti au four allégé par une crème d'amande -
Macaron pistache -framboises
4,90 €Délicieux macaron pistache , garni d'une crème légère à la pistache et parsemé de framboises fraîches . -
Nid de Pâques-Macaron...
4,50 €Délicieux macaron framboise , garni d'une crème légère à la praliné avec un coeur pétillant chocolat .patisserie sans gluten