Bûche Noisettes-yuzu
Laissez-vous séduire par la Bûche Noisettes Yuzu, une alliance parfaite entre la richesse de la noisette et la fraîcheur du yuzu. Cette création raffinée met en avant un praliné de noisettes du Piémont onctueux, au goût profond et réconfortant. Au cœur de cette bûche, un crémeux yuzu apporte une touche d’acidité vivifiante qui équilibre subtilement la douceur des noisettes. Un biscuit moelleux aux noisettes, associé à un crumble croustillant et un craquant aux noisettes, apporte un jeu de textures unique et gourmand. Un dessert d’exception pour une touche de raffinement lors de vos fêtes de fin d’année.
Mousseline praliné aux noisettes du Piémont , crémeux yuzu, biscuit noisettes et crumble , craquant noisettes .
Allergènes : fruits à coques, lactose, œufs, gluten.
Pâtisseries préparées dans nos ateliers à partir de produits locaux.
Chaque création gourmande est revisitée par notre Chef pâtissier, chocolatier, glacier. Les gâteaux et tartes doivent être conservés au réfrigérateur jusqu’à consommation.
À déguster le jour même pour profiter du meilleur de nos pâtisseries.
Bon appétit !
Noisettes-yuzu
Fiche technique
- Goût
- Surprise
Références spécifiques
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